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ぷるぷるトマト
540円(税込)
今期の販売は終了しました>
トマトを柚子と一緒に甘酢(ゼリー状になっています)で漬け上げました。デザート・サラダとしてお召し上がりください。
約12日
アスパラ
少量づつの漬け込みとなりますので、完売の時も多いですが、販売中をお見逃しなく!!
アスパラを熱湯で数分湯掻き、冷水につけ身を引き締めます。 水気をとって、白醤油にしいたけでとっただし汁を加えた液に漬けました。 薄皮は食感の事を考え残しています。お客様のご要望から生まれたお漬物です! 「旬が味わえる」「サラダみたい」と言う事で女性に人気があります。 「すぐに食べちゃうから」とまとめて買われるお客様が多いですが、日が経つにつれ風味や食感(歯ごたえ)が変わるので少なく買われた方が・・・。
約7日
長いもの浅漬(わさび風味)
きめの細かい長いもをアッサリとしたわさび風味に仕上げた食感の楽しいお漬物です。 「えっ!?、これ漬物?」っと試食されたお客さんが言うほど、お漬物らしくないです。
約10日
水茄子の浅漬
大阪・泉州産の水なすをあっさりと漬け上げました。
みずみずしい口当たりで、ご飯にもビールにも合う一品です。
約7日間
あっさり胡瓜
夏の定番 胡瓜の浅漬
塩分控えめなのでガリっと丸かじりがおすすめです。
6日間
たけのこさん
756円(税込)
薄味の白醤油にかつおダシを加え、じっくり漬け込んだ 竹の子のお漬物。 かつおの風味と竹の子特有の食感が楽しめます。
約60日