「漬物工房　田中漬物舗〜京・旬・彩〜」．．．．．「京」は古くは平安時代の都を表し、京都を意味しています。その京の「つけもんや」として、漬物の都からみなさんにおいしい素材をおいしい季節に「旬」としてお届けし、素材の最も適切で、ぴったりした時を大切にしています。そして、漬物を通して新しい食生活を創造し、日常の食を「彩」っていきたい・・・・・、そんな思いを込めています。

このサイトは、みなさんにお漬物を買って頂くだけでなく、「漬物工房　田中漬物舗」そのものを楽しんでもらおうと思っています。「田中漬物舗の工房」は、漬物ができあがるまでを見ていただこうと思い、また「ちょっと寄り道」では、今まで体験学習にこられた学生さんの漬け込み風景や、私が店舗の客様にお渡ししている「京の旬だより」をのせています。京都の季節の行事や風景などを写真にもしてますので一度ぶらっとお立ち寄り下さい。

私は漬物や京都、ふとした日常のことで疑問に思うことが多いのですが、みなさんはいかがでしょうか？そうしたふっと思ったことを京の旬だよりに書いていますが、それ以外にも「漬もん屋の日記」や「独りごと」にもまとめてあります。ちょっと息抜きに読んでいただいて、「へぇー、そうなん」と少しでも得した気分になっていただいたらええなぁーと楽しみながらやっています。
「漬けもん屋の掲示板」では、漬物の食べ方から京都のこと、みなさんの日常での出来事などなーんでも結構です、立ち寄っていただいた時に一言お書きいただけたら、私はもう何ともいえん幸せな気持ちになりますわ（最高の漬け上がりの気分ですね）。あ、ダメですわ、だんだん熱がこもって本来の京都弁が・・・・。つづきは私が皆さんにお伝えしたいことで・・・。

どうぞよろしくお願いいたします。